Black Mountain Single Malt Bio
Whisky Single Malt – Occitanie, France – 70cl – 41,1%
55,00 € TTC
Lieu de production :
Black Mountain Compagnie(Languedoc, France)
Année de la distillerie :
2012
Type de whisky :
Single Malt – Bio
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La légende du Louglier
LA LÉGENDE DU LOUGLIER
En 1646, sur les chemins reculés de la montagne noire du Languedoc, une mystérieuse bête sème la terreur. Décrite comme le cousin de la bête du Gévaudan, celle-ci serait le mélange d’un loup et d’un sanglier. Chez Black Mountain, de l’eau de la montagne noire est ajoutée leurs whiskies. Ce serait sur cette montagne que le Louglier s’abreuvait, il y a des siècles. Dans la région, il plaît d’imaginer qu’une petite part de cette nature sauvage et mystique du Louglier coule encore dans ces sources, donnant ce caractère si spécial aux whiskies.
Le whisky Black Mountain Bio est le premier single malt 100% français, issu d’orge de printemps Bio. Il est aussi issu d’un partenariat avec un brasseur et un distillateur d’Occitanie.
NEZ :
Parfum de céréales, de pomme et de poire
Pointe de citron et d’épices
BOUCHE :
Arômes grillés et épicés
Délicieuse note de fruits au sirop
FINALE :
Céréalière et tannique
Arômes de pain grillé et de blé soufflé
Notes de bois brûlé
ROBE :
Or
Le 1er whisky 100% français est apparu en 1983, créé par Gilles Leizour, héritier de la distillerie Warenghem, en Bretagne. L’idée, lui est venu après avoir lu un article dans lequel un journaliste raconte qu’il a découvert un whisky français, résultant d’un assemblage de 98% d’alcool neutre distillé avec 2% de Single Malt écossais. L’idée de Gilles Leizour à ce moment là :
« Et pourquoi pas faire un whisky 100% français ! »
Aujourd’hui en France
La France est l’une des plus fortes puissances agricoles européennes, on y cultive du blé, de l’orge, du seigle, du maïs… des éléments intéressants pour la production de whisky.
- 2000 à 2010, la France compte 13 distilleries créées.
- 2010 à 2020, 66 nouvelles distilleries françaises se lancent également dans la production de whisky.
- Aujourd’hui on compte plus de 90 distilleries en France.
Les Français consomment environ 193 millions de litres de whiskies, ce qui représente environ 39 % du chiffre d’affaires des spiritueux vendus.
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