Bellevoye Prune
Triple Malt Whisky – France – 70cl – 43,0%
69,90 € TTC
Lieu de production :
Distillerie BERCLOUX (France)
Année distillerie :
2015
Type de whisky :
Triple Malt Whisky
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La règle de trois
LA RÉGLE DE TROIS
La marque Bellevoye voit le jour en 2015 grâce à 2 amis, Jean et Alexandre qui ont pour pari fou et audacieux de construire eux-même le chemin de leur rêve et de leur réussite: Bellevoye, une gamme de whisky triple Malt 100% Français. Leur fil conducteur se base sur une règle de 3 : 3 régions, 3 distilleries, 3 élevages différents, 3 malts en un whisky d’exception. Ce n’est pas tout! Leur première gamme se divise en 3 éditions sous les couleurs du drapeau tricolore français, Bellevoye Bleu, Bellevoye Rouge et Bellevoye Blanc.
La marque Bellevoye est déjà en tête du classement des whiskies français en chiffre d’affaires. Servi à l’Elysée, il a également gagné l’appel d’offres d’Air France pour la classe affaires avec Bellevoye BLEU et pour la première classe avec Bellevoye ROUGE.
Le Bellevoye Prune est issu d’un assemblage de 3 singles malts vieillis 3 à 8 ans en fûts de chêne français dans leurs distilleries respectives (Nord, Charente et Alsace). L’affinage est fait en fûts de vieilles prunes en Charente.
NEZ :
Parfum de fruits jaunes et blancs
Dominante de prunes
Notes de mirabelles, abricots, pêches et poires
BOUCHE :
Fruité et légèrement acidulée
Touche de prune fraîchement cueillie
FINALE :
Longue & persistante
Notes d’amandes et de fruits compotés
ROBE :
Ambrée intense
Le 1er whisky 100% français est apparu en 1983, créé par Gilles Leizour, héritier de la distillerie Warenghem, en Bretagne. L’idée, lui est venu après avoir lu un article dans lequel un journaliste raconte qu’il a découvert un whisky français, résultant d’un assemblage de 98% d’alcool neutre distillé avec 2% de Single Malt écossais. L’idée de Gilles Leizour à ce moment là :
« Et pourquoi pas faire un whisky 100% français ! »
Aujourd’hui en France
La France est l’une des plus fortes puissances agricoles européennes, on y cultive du blé, de l’orge, du seigle, du maïs… des éléments intéressants pour la production de whisky.
- 2000 à 2010, la France compte 13 distilleries créées.
- 2010 à 2020, 66 nouvelles distilleries françaises se lancent également dans la production de whisky.
- Aujourd’hui on compte plus de 90 distilleries en France.
Les Français consomment environ 193 millions de litres de whiskies, ce qui représente environ 39 % du chiffre d’affaires des spiritueux vendus.
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