Amrut Fusion

Whisky Single Malt – Inde – 70cl – 50,0%

54,90  TTC

Lieu de production :
Style of Amrut Laboraties (Inde)
Année de la distillerie :
1948
Type de whisky :
Whisky Single Malt (Légèrement tourbé)

Rupture de stock

Et son orge de l'Himalaya

Le Club des Connaisseurs

ET SON ORGE DE L’HIMALAYA

Shri J.N Radhakrishna fonde en 1948 Amrut Laboratories dans le premier but d’assembler et embouteiller des boissons alcoolisées. Puis en 1980, la société se lance dans la production de whisky de malt. En Inde, la plupart des whiskies sont fait à partir de mélasse. Mais Amrut a souhaité fournir un spiritueux pouvant plaire au monde entier. Avec l’aide de plusieurs experts, venus d’Écosse, la distillerie s’est finalement mis à cultiver leur propre orge au pied de l’Himalaya.

Le single malt Amrut Fusion, est le résultat d’un assemblage de 2 cuvées spéciales : une cuvée issue d’orge venu de l’Himalaya et une cuvée d’orge écossais séchée à la fumée de tourbe. Enfin, il est vieilli 4 ans sous une chaleur quasi-tropicale.

icon-degustation-nezNEZ :
Complexe et boisé
Touche de sucre d’orge

BOUCHE :
Gras et herbacé

 

FINALE :
Notes de noix de coco

 

ROBE :
Or

Le whisky

Le whisky est une eau-de-vie produite à partir de céréales fermentées et vieillie en fût.

L’origine du whisky

Au XIIe siècle, les premiers à distiller de l’eau-de-vie à partir d’orge seraient les moines irlandais. Ce sont les échanges entre l’Irlande et l’Ecosse qui auraient permis d’exporter cet alcool en Ecosse. Cette boisson était surtout consommée pour ces vertus médicinales d’où le terme « eau-de-vie ». Le nom « whisky » est l’évolution du terme gaélique “uisge beatha”. La forte consommation, à l’époque, était due au fait que l’eau n’était pas potable.

Les principaux types de whisky :

Blended whisky : Assemblage de divers whiskies de grain ou de malt provenant de différentes distilleries. Type très répandu.

Single Malt : Production d’une seule distillerie.

Bourbon : ou Straight whiskey Produit aux Kentucky, États-Unis, avec au moins 51% de maïs & vieilli minimum 2 ans.

Rye Whiskey : Doit contenir au minimum 51% de seigle.

Corn Whiskey : Elaboré à partir de 80% de maïs.

D’autres types de whiskies moins répandus existent également tel que le Cask Strenght, le Single Barrel ou encore le Small Batch.

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