Adnams Single malt

Whisky Single Malt – Angleterre – 70cl – 40,0%

43,00  TTC

Lieu de production :
Adnams Copper House (Angleterre)
Année de la distillerie :
2010
Type de whisky :
Whisky Single Malt

Rupture de stock

De brasseur à distillateur

Le Club des Connaisseurs

DE BRASSEUR À DISTILLATEUR

L’histoire commence en 1872 quand les frères George et Ernest Adnams achetèrent une brasserie datant de 1660 et brassent leurs propres bières. Quelques années plus tard, George se rend en Afrique du Sud où la légende raconte qu’il fût dévoré par un crocodile. En 1890, la société Adnams et Cie né. Mais leurs artisans ne pouvant se contenir à l’élaboration de bières, c’est en 2010 que la distillerie Adnams Copper House ouvre ses portes.

Le whisky Adnams Single Malt est fabriqué à partir d’orge maltée d’East Anglian, une orge locale utilisée également dans la conception de leurs bières. Réparties en petits lots et distillés en alambic en cuivre, le whisky est vieilli en fûts de chêne 5 ans.

icon-degustation-nezNEZ :
Complexe
Parfum d’abricots, d’épices douces
Notes minérales

BOUCHE :
Suave
Arômes de miel, de raisins confits et d’épices

FINALE :
Longue
Notes d’épices chaudes, de clous de girofle et de caramel

ROBE :
Dorée aux reflets ambrés

Le whisky

Le whisky est une eau-de-vie produite à partir de céréales fermentées et vieillie en fût.

L’origine du whisky

Au XIIe siècle, les premiers à distiller de l’eau-de-vie à partir d’orge seraient les moines irlandais. Ce sont les échanges entre l’Irlande et l’Ecosse qui auraient permis d’exporter cet alcool en Ecosse. Cette boisson était surtout consommée pour ces vertus médicinales d’où le terme « eau-de-vie ». Le nom « whisky » est l’évolution du terme gaélique “uisge beatha”. La forte consommation, à l’époque, était due au fait que l’eau n’était pas potable.

Les principaux types de whisky :

Blended whisky : Assemblage de divers whiskies de grain ou de malt provenant de différentes distilleries. Type très répandu.

Single Malt : Production d’une seule distillerie.

Bourbon : ou Straight whiskey Produit aux Kentucky, États-Unis, avec au moins 51% de maïs & vieilli minimum 2 ans.

Rye Whiskey : Doit contenir au minimum 51% de seigle.

Corn Whiskey : Elaboré à partir de 80% de maïs.

D’autres types de whiskies moins répandus existent également tel que le Cask Strenght, le Single Barrel ou encore le Small Batch.

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