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WEST CORK IPA CASK MATURED - BLENDED WHISKY - Irlande - 70cl - 40,0%
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WEST CORK IPA CASK MATURED, BLENDED WHISKY, Irlande, 70cl, 40,0% Vol.
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INFORMATIONS
Lieu de production :
West Cork Distillers (Skibereen,Comté de Cork, IRLANDE)Année de la distillerie :
2003Type de whisky :
BLEND WHISKEYHISTOIRE : DE LA BIÈRE AU WHISKEY
John O’Connel, Denis & Gerard Mc Carthy sont 3 amis qui décident de fonder en 2003 la West Cork Distillers. Leur objectif : devenir un centre d’excellence pour la distillation de spiritueux & fournir des produits innovants au marché mondial. Elle compte parmi les 2 distilleries indépendantes du pays et marque la renaissance des distilleries en Irlande. Elle se démarque également par ses équipements de fermentation artisanaux, ses alambics traditionnels, son orge & ses céréales utilisées 100% irlandaises.FABRICATION
Le whiskey WEST CORK IPA CASKMATURED est un blend composé à75% de grain et 25% de malt. Ils sont vieillis séparément dans des fûts de bourbon de 1er remplissage puis ils sont assemblés en fûts de bière IPAvenant de chez Black’s of Kinsale.NOTES DE DEGUSTATION
Nez :
Fruité. Parfum de pomme verte, de pamplemousse. Note de vanilleBouche :
Malté et houblonnéfinal :
Longue et douce. Arômes de noix rôties, de malt et d’épices doucesRobe :
Or à ambréeLe Club des Connaisseurs vous recommande aussi :
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