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SINGLE MALT Ecosse, Highland 70cl 46,0%
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TOMATIN CU BOCAN SIGNATURE - SINGLE MALT TOURBÉ - Ecosse, Highlands - 70cl - 46,0% Vol
ANNÉE DISTILLERIE : 1897
TYPE DE WHISKY : SINGLE MALT - Légèrement tourbé
BOUCHE : Amande grillée, clou de girofle & miel. Arôme d’épices sur des notes fumées
FINALE : Douce & crémeuse. Notes fumées
ROBE : Or jaune
AUTRES REFERENCES WHISKIESCOFFRETS DEGUSTATIONS WHISKIESABONNEMENTS DECOUVERTE WHISKIES
INFORMATIONS :
LIEU DE PRODUCTION : Distillerie Tomatin (Highlands, ÉCOSSE)ANNÉE DISTILLERIE : 1897
TYPE DE WHISKY : SINGLE MALT - Légèrement tourbé
HISTOIRE : LA LÉGENDE DU CHIEN DE L'ENFER.
C’est en 1897 que la distillerie Tomatin fut fondée, elle mis plusieurs années à se développer. Mais vers les années 70, la distillerie Tomatin s’agrandit enfin & compte pas moins de 23 alambics. Mais, la distillerie ne survit pas à l’après guerre et subit une liquidation fin des années 80. Elle finit par être rachetée par 2 de ses plus anciens clients japonnais. Une légende raconte que le village de Tomatin était hanté par un chien venu de l’enfer, appelé Cù Bòcan. Celui-ci disparaissait en fumé, dès qu’une personne voulait l’attraper. La direction japonaise jugea bon de donner son nom à son whisky tourbé.FABRICATION :
Le CÙ BÒCAN SIGNATURE est un single malt à base d’orge tourbé. Il est ensuite vieilli dans d’anciens fûts de bourbon, de sherry puis enfin en fûts de chêne neufs.NOTES DE DEGUSTATION :
NEZ : Parfum de fruits, notes d’agrumes, de poires & de coco.BOUCHE : Amande grillée, clou de girofle & miel. Arôme d’épices sur des notes fumées
FINALE : Douce & crémeuse. Notes fumées
ROBE : Or jaune
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