KILCHOMAN MACHIR BAY - Single Malt - Tourbé - Écosse, Islay - 70cl - 46,0% Vol.
INFORMATIONS
Lieu de production :
Distillerie Kilchoman (île d’Islay, ÉCOSSE)
Année de la distillerie :
2005
Type de whisky :
SINGLE MALT - TOURBÉ
HISTOIRE : 1ÈRE DISTILLERIE CONSTRUITE DEPUIS PLUS D’UN SIÈCLE SUR L’ÎLE
En 2005, Kilchoman fonde la première distillerie construite sur l’île d’Islay depuis plus d’un siècle. Basée sur un modèle de « ferme distillerie » du XIXème siècle, la distillerie met un point d’honneur à cultiver une partie de son orge utilisée sur ses propres terres mais aussi à façonner à la main son malt tourbé. Aujourd’hui, pour l’iconique KILCHOMAN 100% ISLAY, 100 tonnes d’orge sont nécessaire. Proche de la plage Machir Bay, la distillerie lance en 2009 son 1er Single Malt du même nom, le KILCHOMAN MACHIR BAY.
FABRICATION
Le KILCHOMAN MACHIR BAY est un single malt tourbé issu d’un assemblage des whiskies de la distillerie, vieillis à 90% dans des fûts d’ex-bourbon de premier remplissage et à 10% dans des fûts de Sherry Oloroso.
NOTES DE DEGUSTATION
Nez :
Doux et harmonieux. Parfum de fruits cuits, d’iode et de tourbe.
Bouche :
Ample. Touches de fruits et de vanille.
Finale :
Longue. Notes de réglisse, de tabac froid et de vanille.
Cet établissement est ouvert et le produit disponible
Disponible aux horaires suivants : -> Du Dim 00h00 au Dim 23h59 Du Lun 00h00 au Lun 23h59 Du Mar 00h00 au Mar 23h59 Du Mer 00h00 au Mer 23h59 Du Jeu 00h00 au Jeu 23h59 Du Ven 00h00 au Ven 23h59 Du Sam 00h00 au Sam 23h59