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SINGLE MALT TOURBÉ Écosse, Islay 70cl 46,0%
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KILCHOMAN MACHIR BAY SINGLE MALT - Écosse, Islay - 70cl - 46,0% Vol
ANNÉE DISTILLERIE : 2005
TYPE DE WHISKY : SINGLE MALT - TOURBÉ
BOUCHE : Ample. Touches de fruits & de vanille.
FINALE : Longue. Notes de réglisse, de tabac froid & de vanille.
ROBE : Or.
AUTRES REFERENCES WHISKIESCOFFRETS DEGUSTATIONS WHISKIESABONNEMENTS DECOUVERTE WHISKIES
INFORMATIONS :
LIEU DE PRODUCTION : Distillerie Kilchoman (île d’Islay, ÉCOSSE)ANNÉE DISTILLERIE : 2005
TYPE DE WHISKY : SINGLE MALT - TOURBÉ
HISTOIRE : 1ÈRE DISTILLERIE CONSTRUITE DEPUIS PLUS D’UN SIÈCLE SUR L’ÎLE
En 2005, Kilchoman fonde la première distillerie construite sur l’île d’Islay depuis plus d’un siècle. Basée sur un modèle de « ferme distillerie » du XIXème siècle, la distillerie met un point d’honneur à cultiver une partie de son orge utilisée sur ses propres terres mais aussi à façonner à la main son malt tourbé. Aujourd’hui, pour l’iconique KILCHOMAN 100% ISLAY, 100 tonnes d’orge sont nécessaire. Proche de la plage Machir Bay, la distillerie lance en 2009 son 1er Single Malt du même nom, le KILCHOMAN MACHIR BAY.FABRICATION :
Le KILCHOMAN MACHIR BAY est un single malt tourbé issu d’un assemblage des whiskies de la distillerie, vieillis à 90% dans des fûts d’ex-bourbon de premier remplissage & à 10% dans des fûts de Sherry Oloroso.NOTES DE DEGUSTATION :
NEZ : Doux & harmonieux. Parfum de fruits cuits, d’iode & de tourbe.BOUCHE : Ample. Touches de fruits & de vanille.
FINALE : Longue. Notes de réglisse, de tabac froid & de vanille.
ROBE : Or.
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