JIU HAI BU GAN SINGLE MALT WHITE 3 ANS

Sur le plateau Tibétain, à l’ombre du monastère de Ta’er, la Distillerie Huzhujinquan donne naissance au 1er Single Malt du Tibet : JIU HAI BU GAN. La distillation d'orge maltée est faite de façon très traditionnelle au Tibet depuis plus de 400 ans. Située à 2500 mètres d’altitude, , la distillerie tire son eau de source pure des rivières venues de l’Hymalaya. Afin de garder la couleur cristalline des spiritueux, la distillerie les vieillis dans des amphores en porcelaine « Jiu Hai » mais n’étant pas vieillis en fûts, ils ne portent pas le titre de « whisky ».

FABRICATION

Le single malt white JIU HAI BU GAN est fabriqué à partir d’orge Qingke, cultivée au Tibet. Le brassage et la fermentation sont réalisés avec une levure locale naturelle. Ce single malt est vieilli 3 ans en « Jiu Hai ».

NOTES DE DEGUSTATION

Nez :

Floral et généreux. Note herbacée

Bouche :

Souple et intense Arômes herbacés et florals

final :

Courte et persistante

Robe :

Cristalline

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