Le négociant Signatory Vintage voit le jour en 1988 grâce aux frères Symington. Leur objectif est de pousser la qualité en signant et numérotant à la main chacune de ses bouteilles. Malgré son jeune âge, S.V a su se faire une bonne place auprès des connaisseurs de malt. Aujourd’hui détenteurs de plusieurs marques de whiskies écossais, elle détient ceux de la marque Bunnahabhain, très connue pour ces whiskies tourbés et non filtrés. Bunnahabhain signifie « embouchure » en gaélique en rapport à la source Margadale où la distillerie puise son eau.
FABRICATION
Ce whisky single malt tourbé a été vieilli 7 ans et embouteillé vers 2020 à partir de petits lots de 2 à 5 fûts. Il est ensuite réduit à 40% sans filtration à froid ni coloration, c’est ce qui lui donne cette couleur trouble.
Cet établissement est ouvert et le produit disponible
Disponible aux horaires suivants : Du Dim 00h00 au Dim 23h59 -> Du Lun 00h00 au Lun 23h59 Du Mar 00h00 au Mar 23h59 Du Mer 00h00 au Mer 23h59 Du Jeu 00h00 au Jeu 23h59 Du Ven 00h00 au Ven 23h59 Du Sam 00h00 au Sam 23h59