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RHUM TRADITIONNEL Japon 70cl 40,0%
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TEEDA 5 ANS RUM OKINAWA JAPAN - RUM TRADITIONNEL - Japon - 70cl - 40,0% Vol
ANNÉE DISTILLERIE : 1961
TYPE DE RHUM : Traditionnel - Mélasse
Aujourd’hui la production se fait uniquement à partir de canne à sucre cultivée sur l’île. La fermentation de la mélasse de canne à sucre est très longue (30 jours) pour être ensuite distillée en alambic pot still en cuivre.
BOUCHE : Doux & légèremment iodé. Notes de miel, de cannelle, de fruits mûrs & de réglisse.
FINALE : Longue & soyeuse. Touches de fumée.
ROBE : Ambrée claire.
AUTRES REFERENCES RHUMSCOFFRETS DEGUSTATIONS RHUMSABONNEMENTS DECOUVERTE RHUMS
INFORMATIONS :
LIEU DE PRODUCTION : Helios Distillery (Okinawa, JAPON)ANNÉE DISTILLERIE : 1961
TYPE DE RHUM : Traditionnel - Mélasse
HISTOIRE : LA DEMANDE DES SOLDATS AMÉRICAINS
En 1961, Tadashi Matsuda fonde la distillerie Hélios sur l’archipel d’Okinawa. À la même période, des soldats américains installent leur base militaire sur l’île. Pour satisfaire certaines de leurs demandes, la famille Matsuda se propose de leur produire du rhum. C’est alors que né la marque TEEDA.Aujourd’hui la production se fait uniquement à partir de canne à sucre cultivée sur l’île. La fermentation de la mélasse de canne à sucre est très longue (30 jours) pour être ensuite distillée en alambic pot still en cuivre.
FABRICATION :
Le rum TEEDA 5 ANS est élaboré à base de mélasse de canne à sucre distillé en une seule fois. Il est ensuite vieilli pendant 5 ans en fûts de chêne blancs, certains neufs, d’autres usagés. Pour finir, l’assemblage se fait avec des rums entre 5 & 15 ans.NOTES DE DEGUSTATION :
NEZ : Très frais. Parfum de miel, de fruits fermentés, d’abricot, d’olive & de saumure.BOUCHE : Doux & légèremment iodé. Notes de miel, de cannelle, de fruits mûrs & de réglisse.
FINALE : Longue & soyeuse. Touches de fumée.
ROBE : Ambrée claire.
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