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RHUM TRADITIONNEL Guyana 70cl 43,0%
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EL DORADO 15 ANS - RUM TRADITIONNEL - Guyana - 70cl - 43,0% Vol
ANNÉE DE LA MARQUE EL DORADO : 1992
TYPE DE RHUM : Traditionnel - Mélasse
tous vieillis un minimum 15 ans dans d’anciens fûts de bourbon.
Contrairement à la méthode solera, l’âge attribué au rhum est celui du plus jeune mis en bouteille.
BOUCHE : Boisé, épicé & caramélisé. Arômes de fruits exotiques & de chêne épicé.
FINALE : Douce & épicée. Touches de vanille.
ROBE : Ambrée foncée.
AUTRES REFERENCES RHUMSCOFFRETS DEGUSTATIONS RHUMSABONNEMENTS DECOUVERTE RHUMS
INFORMATIONS :
LIEU DE PRODUCTION : Société Demerara Distillers Limited au sein de la distillerie Diamond (GUYANA).ANNÉE DE LA MARQUE EL DORADO : 1992
TYPE DE RHUM : Traditionnel - Mélasse
HISTOIRE : LES DERNIERS ALAMBICS EN BOIS DU PAYS
Vers 1640, la canne à sucre est introduite sur l’île par les colons britanniques. 10 ans plus tard, vient la production de sucre & la distillation des résidus de sucre en rhum. Pendant plusieurs années, la production se développe. Mais la chute du marché du sucre cause la fermeture de presque toutes les distilleries. Fin du XXe siècle, la société Demerara accueille tous les alambics en bois restant afin de sauver le patrimoine de l’île.FABRICATION :
Le rum EL DORADO 15 ANS est un assemblage de rhums de mélasse distillés dans 4 alambics mythiques, dont 2 en bois : EHP d’Enmore (coffey still en bois) & Port Mourant (un pot-still en bois). Ils sont ensuitetous vieillis un minimum 15 ans dans d’anciens fûts de bourbon.
Contrairement à la méthode solera, l’âge attribué au rhum est celui du plus jeune mis en bouteille.
NOTES DE DEGUSTATION :
NEZ : Gourmand & boisé fumé. Notes de fruits secs, de vanille & de toffee.BOUCHE : Boisé, épicé & caramélisé. Arômes de fruits exotiques & de chêne épicé.
FINALE : Douce & épicée. Touches de vanille.
ROBE : Ambrée foncée.
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