RHUMS

Quel que soit le style ou l’origine, tous les rhums sont faits à base de canne à sucre. La canne à sucre serait originaire de nouvelle Guinée, on retrouve des traces de sa culture vieille de 4000 ans.
C’est au XVIIe siècle que les premiers rhums sont apparus, sur l’ile de la Barbade. A l’époque le rhum était utilisé pour ses vertus médicinal (tout comme le whisky), il était donc obligatoire à bord des navires.

Il existe aujourd’hui deux types de rhum : le rhum agricole et le rhum traditionnel ou mélasse que l’on peut également classer par tradition française (rhum), espagnole (ron) ou britannique (rum).

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