DEL PROFESSORE CROCODILE GIN - Old Tom Gin, Italie, 70cl, 45,0% Vol.
INFORMATIONS
Lieu de production :
Distilleria Antica Quaglia (ITALIE)
Année de la distillerie :
1890
Type de gin
: Old Tom Gin
HISTOIRE : SPÉCIALISTE DES «BATHTUB GINS»
Les gins DEL PROFESSORE sont fabriqués à la Antica Distilleria Quaglia en Italie, mais son invention vient d’un bar au coeur de Rome, le Jerry Thomas Project. La recette, en partie gardée secrète, s’inspire d’un style de gin apparu durant l’ère de la prohibition américaine en 1920-1930 : le Bathtub Gin. Ces gins artisanaux étaient à l’époque produits illégalemment à domicile ou dans des bars clandestins, les speakeasies.
FABRICATION
Spécialiste des gins artisanaux, c’est sans surprise que la distillerie lance un gin de style old tom, plus doux et légèrement plus sucré que les autres. Le gin DEL PROFESSORE CROCODILE, est composé de baies recoltées en Italie. À chaque lot,
la recette est légèrement modifiée pour garder un produit unique.
DEGUSTATION
Composition :
Baies de genièvre d’Italie. Et botaniques secrètes
Nez :
Herbacé et poivré. Coriandre et genièvre
Bouche :
Frais, poivré et herbacé. Genièvre.
Finale :
Florale et herbacée. Notes de poivre.
CONSEIL DE DÉGUSTATION EN GIN TONIC
- 40 ml DEL PROFESSORE CROCODILE GIN
- Zeste de citron
- 200 ml Fever Tree Premium Indian Tonic
Cet établissement est ouvert et le produit disponible
Disponible aux horaires suivants : Du Dim 00h00 au Dim 23h59 Du Lun 00h00 au Lun 23h59 -> Du Mar 00h00 au Mar 23h59 Du Mer 00h00 au Mer 23h59 Du Jeu 00h00 au Jeu 23h59 Du Ven 00h00 au Ven 23h59 Du Sam 00h00 au Sam 23h59